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Il nostro menù

Accomodati, ordina ai camerieri e goditi la serata!

LA GRIGLIA

Primi piatti

Tutti i nostri primi sono preparati con pasta di primissima scelta e sughi cotti al momento!

COMPONI IL TUO PIATTO PREFERITO!

1. Scegli il formato di pasta!

Gnocchi

Spaghetti

Pennette

2. Scegli il condimento!

Ragù alla bolognese

Regù alla Bolognese

Amatriciana

Amatriciana

Arrabbiata

Salsiccia e funghi

Salsiccia e funghi

4 formaggi

4 formaggi

Ti consigliamo...

Spaghetti alla Carbonara

Ricetta originale!

Con vero guanciale di maiale e tuorlo d’uovo, pepe nero fresco e pecorino.

Da volare via! 

 
Carbonara

La Griglia della Tana

Ti facciamo due promesse: cotture perfette e ciccia da salto mortale con doppio avvitamento.
Mettici alla prova!

IL POLLO E IL PORCO

Da allevamenti scelti

IL MANZO

Solo manzo irlandese Tarameat: una garanzia!

Galletto alla Brace – 14,50€

700 grammi circa, con le nostre spezie segrete, marinato in birra e cotto lentamente alla perfezione: pelle croccante e ciccia morbidissima!
Con patate fritte e salsa tartara.

Galletto alla Brace

La Grigliata Ricca – 14,50€

Più buona, più abbondante e cotta a puntino, con würstel, salamella, costa di maiale, coscia di pollo e pancetta marinata e grigliata. Servita con polenta grigliata e patate fritte.
Da urlo!

Puoi ordinarla anche solo costa e salsiccia oppure solo costine oppure solo salsiccia

Grigliata Ricca

Costata di Manzo Irlandese – 20€

La cottura la scegli tu! 500 grammi circa di puro godimento carnivoro. Servita con patate fritte.

Tagliata Giusta – 18€

La cottura la scegli tu! 500 grammi circa di puro godimento carnivoro. Servita con patate fritte.

Hamburger di Manzo – 12€

200 grammi circa, 100% puro bovino: niente compromessi!
Lo serviamo con patate Crispy Kings e salsa tartare. Non c’è pane, ma non lo rimpiangerai.

Hamburger e Patate

Filetto alla Brace – 20€

300 grammi circa di morbidezza e sapidità. Servito con patate fritte e crostone di pane. Se ti va, lo possiamo cucinare con salsa al pepe verde o ai funghi.

Filetto alla Brace

Tagliata di Pollo- 12€

Morbida e succosa, cucinata a bassa temperatura e accompagnata da pomodorini, rucola e vinaigrette all’aceto balsamico.

Tagliata di pollo

Lo Stinco – 16,50€

Cotto al forno a bassa temperatura per 14 ore e servito con patate

Bistecca alla Milanese – 12€

Fatta in casa, di maiale o pollo, come la preferisci! Servita con patate fritte.

Bistecca alla Milanese
Wurstel e patate – 12€
Würstel Servellade di puro suino affumicato al legno di faggio senza lattosio, glutine e senza pelle.

I Contorni

Verdure grigliate grande – 8,00€

Melanzane, peperoni, zucchine e pomodori

Verdure grigliate grandi

Verdure grigliate piccole – 5,00€

Melanzane, peperoni, zucchine e pomodori

Verdure grigliate piccole

Caponata – 5,00€

Melanzane, pomodoro, olive, pinoli, sedano, cipolla e basilico

Fagioli alla Bud – 5,00€

Fagioli lamon, soffritto di cipolla,sedano e carota, salsa di pomodoro

Fagioli alla Bud

Mashed Potatoes – 5,00€

Insalata di patate

Patate arrosto – 5,00€

Semplice, classico, irresistibile… Con una punta di rosmarino

Gli esagerati

La nostra versione del Club Sandwich,
tutti accompagnati da gustosissime patate 

(le patate sono incluse solo per cena al tavolo)

Doppio porco – 10,00€

Pancarrè della Tana senza crosta, formaggio Edamer, prosciutto cotto, pancetta stufata, uovo, melanzane, zucchine e peperoni ai ferri, insalata e pomodoro.
Da urlo con la salsa tana!

Doppio Porko

Dall’orto alla tavola – 10,00€

Pancarrè della Tana senza crosta, formaggio Edamer, uovo, melanzane, zucchine e peperoni ai ferri, insalatae pomodoro.
Ottimo con salsa all’aglio!

Dall'orto alla tavola

Estrema unzione – 10,00€

Pancarrè della Tana senza crosta, formaggio Edamer, prosciutto cotto, salamino piccante, uovo, melanzane, zucchine, peperoni ai ferri, insalata e pomodoro.
Provalo con la salsa harissa!

Estrema Unzione

Fumo e Fiamme – 10,00€

Pancarrè della Tana senza crosta, Formaggio Edamer, speck trentino, uovo, insalata, pomodoro, zucchinee peperoni ai ferri, ricotta affumicata.
Eccezionale con la salsa barbeque!

Fumo e Fiamme

Smashed chicken – 10,00€

Pancarrè della Tana senza crosta, crema di pollo, formaggio Edamer, prosciutto cotto, uovo, melanzane, zucchine e peperoni ai ferri, insalatae pomodoro

Smashed chicken

Porca vacca – 10,00€

Pancarrè della Tana senza crosta, formaggio Edamer, hamburger, uovo, melanzane, zucchine e peperoni ai ferri, insalata e pomodoro.

Porca vacca

Tutti gli Esagerati al tavolo sono serviti con patate fritte comprese

Hamburger e panini

Tutti gli hamburger hanno 200g ca. di puro godimento

Canaglia – 9,90€

Pane morbido al sesamo, formaggio cheddar, Hambuger di manzo puro, bacon croccante, nido di pasta alla carbonara gratinato al forno.
Provalo con la Salsa al Pecorino o con la Salsa della Tana.

panino canaglia

Panino 2020 – 9,90€

Da un anno da dimenticare, un panino indimenticabile.
Pane morbido al sesamo, formaggio cheddar, hamburger di manzo puro, bacon croccante, insalata e anelli di cipolla.
Provalo con la Salsa della Tana o la Salsa Barbecue: rigorosamente fatte in casa, danno un tocco in più a questa meraviglia.

Panino 2020

Cheese Burger – 8,50€

Pane morbido con crosta croccante, hamburger di puro manzo e formaggio Edamer.
Aggiungi il bacon per una goduria più completa!

Ghemon Burger – 9,5€

Pane morbido con crosta croccante, hamburger di salsiccia “pastin”, formaggio Edamer, cipolla speziata e piccante, peperoni.

Ghemon Burger

Bacon Egg Burger – 10,5€

Pane morbido con crosta croccante, hamburger di puro manzo, bacon, formaggio Edamer, uovo, insalata, pomodoro e ketchup.

Egg Bacon Burger

Lupen Burger – 9,5€

Pane morbido con crosta croccante, hamburger di puro manzo, formaggio Edamer, cipolla speziata piccante, pomodoro e ketchup.

Lupin Burger

Gighen Burger – 9,5€

Pane morbido con crosta croccante, bistecca impanata di pollo home made, formaggio Edamer, insalata, pomodoro e maionese.

Gighen Burger

Zenigata Burger – 9,5€

Pane morbido con crosta croccante, hamburger di puro manzo, formaggio Cheddar e cetrioli.

Zenigata Burger

Max Ubriaco – 7,90€

Pollo alla griglia, pancetta, salsa all’erba cipollina, rucola e formaggio ubriaco (stagionate con vinacce di uva clinto)

Max Ubriaco

Panino Onto – 6,90€

Ricordando la Fiera del Rosario…
Pane Zoccoletto, salsiccia, cipolla, peperoni

Panino Onto

Oktoberfest

i piatti tipici della Festa della Birra

Stinco – 14,50€

Cucinato Lentamente e Bagnato di Birra dell’Oktoberfest accompagnato da 2 varietà di Crauti, Bianchi con Pancetta e Rossi, Insalata di Patate Lesse con Dressing allo Yogurt e Pane.

Stinco
Tris di Würstel – 14,50€

Bockwurst – Bratwurstel – Meraner accompagnato da Patate Fritte Julienne, Insalata di Patate Lesse con Dressing allo Yogurt e Pane.

Wiener Schnitzel “Elefantenohren” – 14,50€
Pane morbido con crosta croccante, cotoletta di pollo, formaggio Edamer, insalata, pomodoro e maionese.

Strudel – 4,50€

Pasta frolla calda, mele, pinoli, cannella, noce moscata e con panna montata.

strudel

Fürstentrunk Oktoberfest da 0,5l – 6,5€  |  0,3l – 4,5€

Questa birra festiva che matura per tre o quattro mesi in buie e fresche cantine. Gusto forte con aroma pieno di luppolo, leggeri toni solari di malto e mosto originale più alto. Contenuto di mosto originale 13,2°

Augustiner Oktoberfest

Augustiner Oktoberfest da 0,5l – 6,5€  |  0,3l – 4,5€

Servita esclusivamente all’Oktoberfest di Monaco di Baviera durante il periodo celebrativo è una birra celebrativa di un limpido colore dorato. Schiuma bianca, fine, mediamente persistente.  Mediamente carbonata, ha un corpo medio ma una texture watery che ne garantisce un’ottima bevibilità. 

oktoberfest

Combo

Un piatto, il dolce e una birra – 21,5€

Piadine

Con impasto artigianale, fatto come si deve, e le migliori prelibatezze

Blues – 7,00€

Piadina con bresaola, rucola, grana a scaglie e formaggio Edamer.

Blues

Country – 7,00€

Piadina con salsiccia, cipolla e peperoni, formaggio Edamer.
Provala anche con la nostra cipolla speziata  piccante!

Dance – 7,00€

Piadina con salamino piccante, formaggio Edamer, gorgonzola, insalata e pomodoro.

Dance

Funky – 7,00€

Piadina con prosciutto cotto, formaggio Edamer, salsa di pomodori e carciofini.

Funky

Jazz – 7,00€

Piadina con porchetta, formaggio Brie ed Edamer, funghi trifolati, lattuga.

Jazz

Metal – 7,00€

Piadina con melanzane, zucchine, peperoni e formaggio Edamer.

Metal

Piadina Kebab – 7,00€

Piadina insalata, cappuccio, pomodoro, kebab salsa yougurt, salsa piccante arissa.

Piadina Kebab

Piadina Pop – 7,00€

Piadina con prosciutto crudoe mozzarella

Piadina Pop

Piadina Rap – 7,00€

Piadina con porchetta, formaggio Edamer e peperoni.

Piadina Rap

Piadina Rock – 7,00€

Piadina con speck, funghi e formaggio Edamer.

Piadina Trap – 7,00€

Piadina con Mortadella, pomodoro, rucola e formaggio spalmabile.

Piadina Trap

Piadina dea Fiera – 6,50€

Ricordando la Fiera del Rosario…
Piadina, salsiccia, cipolla piccante, peperoni

Toast e Toastoni

Farcitissimo – 6,00€*

Pancarrè senza crosta, Edamer e cotto, carciofi,funghi trifolati e salsa di pomodoro.

Farcitissimo

Liscio – 5,00€*

Pancarrè senza crosta, Edamer e cotto.

Liscio

Tostone Kate – 7,50€

Toastone ai 5 cereali con formaggio Edamer, salsa di pollo e zucchine grigliate.

Vegetariano ma con stile – 7,50€

Toastone ai 5 cereali con formaggio Edamer, melanzane, zucchine e peperoni ai ferri.

Tostone Kate

Dal Trentino con furore – 7,50€

Toastone ai 5 cereali con brie, porcini e speck.

Dal Trentino con furore

*anche con pane ai 5 cereali (+ 1,5€)

Pizze quadrate della Tana

Dal 1993 sempre sul menù, insostituibili!
Scegli nella versione normale (16 pezzi) oppure piccola (8 pezzi)

non in menu

Brie e Pomodorini – 13€ | 7,0€

Con salsa di pomodoro, mozzarella, formaggio brie, pomodorini e origano.

Brie e Pomodorini

Margherita – 9,5€ | 6,0€

Con salsa di pomodoro, mozzarella e origano.

Margherita

Pizza della Tana – 13€

Con quattro gusti misti: salamino, brie, pomodorini, acciughe, crema di radicchio e gorgonzola dolce.

(Solo 16 pezzi)

Pizza della Tana

Porcini e Porchetta – 13€ | 7€

Con salsa di pomodoro, mozzarella, funghi porcini, porchetta, scaglie di grana, sale e pepe, origano.

Porcini e Porchetta

Prosciutto e Funghi – 13€| 7,0€

Con salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e origano.

Prosciutto e funghi

Radicchio e gorgonzola – 13€ | 7€

Con salsa di pomodoro, mozzarella, crema di radicchio e gorgonzola dolce.

Radicchio e gorgonzola

Salamino – 11€ | 6,5€

Con salsa di pomodoro, mozzarella, salamino e origano.

Salamino

Salsiccia – 11€ | 6,5€

Con salsa di pomodoro, mozzarella e salsiccia.

Pizza salsiccia

Tonno e Cipolla – 13€ | 7,0€

Con salsa di pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla.

Tonno e cipolla

Wurstel – 11€ | 6,5€

Con salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel e origano.

Wurstel

Verdure Grigliate Miste – 13€ | 7,0€

Con salsa di pomodoro e un mix di verdure grigliate di stagione.

Insalatone

Base uguale per tutte
le insalatone – 4,5€

Insalata verde
Pomodoro
Carote
Rucola
Radicchio

I tuoi ingredienti preferiti a scelta tra:

Tonno – 1,5€
Gamberetti – 1,5€
Mais -1€
Funghi – 1€
Petto di pollo fresco – 6€
Scaglie di grana – 1,5
Mozzarella – 2€
Stracciatella di mozzarella – 4€
Olive – 1€
Frittatina di uova – 1€
Avogado – 2€

Salse a piacere

Insalatone

Piatti Freddi

Stracciatella di mozzarella (200g) – 6€

Piatto crudo di Parma – 6€

Piatto Bresaola rucola e grana – 7,5€

Piatto di angus affumicato – 7€

Sfiziosità e Fritti

Ideali per iniziare!

Alette di Pollo – 5,10€

Marinate per una notte, speziate con il nostro mix segreto e fritte in olio bollente.
Fatte in casa!

Alette di pollo

Anelli di Cipolla – 5,10€

Marinate per una notte, speziate con il nostro mix segreto e fritte in olio bollente.

Anelli di cipolla

Crocchette di Patate – 4,5€

Morbida patata ricoperta da croccante panatura.

Crocchette di Patate

Patate Wavy – 6,10€

Le patatine ondulate e gluten free con il sound dentro. Le trovi solo alla Tana!
Provale con bacon croccante e salsa Cheddar: un’esplosione di gusto!

Patate Wavy

Jalapeno – 6,00€

Jalapeno fritti con ripieno di formaggio

Jalapeno

Faccine – 4€

Dollaro Chips – 4€

Dollaro Chips

Jalapeno – 4,90€

Jalapeno

Mix di fritti – 10,90€

Un mix di tutti i nostri migliori fritti, tre per tipo.

Mix di Fritti

Mozzarella Stick Panate – 5,10€

Con mozzarella formaggio filante e la nostra panatura speziata.

Mozzarelle stick panate

Patate Dippers – 4,1€

Le più buone del pianeta terra!
Non togliamo la buccia e le tagliamo a barchetta così puoi inzupparle meglio nelle nostre deliziose salse.

Patate dippers

Patate fritte a bastoncino – 4,1€

Le più sfiziose

Patate Dippers – 4€

Le più buone del pianeta terra!

Patate dippers

Patate fritte a bastoncino – 4€

Le più sfiziose

Polenta Fritta – 4€

Magnifica con salsa al pecorino e rosmarino!

Polenta fritta

Straccetti di pollo – 4,90€

Pollo fresco, impanato e fritto.

Straccetti di pollo

Lasciati consigliare la salsa perfetta da abbinare ad ogni sfiziosità
Tutte prodotte in casa!

Consigliate con Patate a Bastoncino, ma ottime con tutto: dalla Salsa Tana con la sua segretissima ricetta, la Salsa BBQ, la Tartara, la Cheddar oppure la Cheddar con Jalapeno.

Chiedi al cameriere le disponibilità!

Tutte a 1,10€

Special Combo

Un mix dei migliori piatti della Tana, per chi vuole assaggiare tutto

Super Lupo Anniversario – 34,50€

La storica composizione, con noi dal 1993.Oggi rivisitata con il meglio dei nostri Fritti fatti in casa, Wusterlone, Hamburger di puro Manzo 200g ca., verdure grigliate, patate fritte e le golose Salse della Tana.

Super Lupo Anniversario

Attila, il tagliere dei Barbari – 34,50€

Un ricco tagliere, composto da molte leccornie, toast esagerato, pizza 8 pezzi, mix di fritti, alette di pollo e una pioggia patatine fritte e due salse!
Attila, il tagliere dei barbari

Un Branco di Lupi! – 37,90€

La migliore Carne alla Griglia della Tana per un Branco di Lupi affamati! Con 1/2 Galletto, un Hamburgher da 200g ca. due würstel, 2 cosce di pollo marinate e grigliate, costicine, salamelle, pancetta marinata e grigliata, polenta, salsa tartare e una cascata di patatine.

Branco di lupi

Menù Bimbi

Ideali per bambini fino a 12 anni.
Uno di questi piatti a scelta, accompagnato da una bibita
e una simpatica sorpresa! – 7,90€

Mini cotoletta fatta in casa di pollo o maiale

(Disponibile anche in versione panino)

Mini cotoletta di pollo
Mini hamburger di manzo

(Disponibile anche in versione panino)

Mini hamburger di manzo
Un Würstel con patatine

(Disponibile anche in versione panino)

Wuestel bimbi

Gnocchi a pomodoro, burro o ragù

Pasta bimbi

Mini cotoletta di pollo

(Disponibile anche in versione panino)

Mini cotoletta di pollo

Mini hamburger di manzo

(Disponibile anche in versione panino)

Mini hamburger di manzo

Würstel

(Disponibile anche in versione panino)

Wuestel bimbi

Avete un Dolce? YES!

Dolce della casa – 5,00€

Chiedi al cameriere la specialità del giorno.

Dolce della casa Tana

Birramisù – 5,00€

Con zabaione aromatizzato alla birra e savoiardi inzuppati in una profumatissima bagna al caffè e birra chiara.

Fatta in casa!

Coppa catalana in vetro – 5,00€

Crema catalana (con panna e tuorlo d’uovo) con zucchero caramellato.

Fatta in casa!

Coppa catalana in vetro

Coppa Profiterol – 5,00€

Gelato semifreddo al cioccolato e bignè ripieni di crema gusto vaniglia

Coppa profiterol

Meringata – 5,00€

Meringa farcita con crema gusto vaniglia

Meringata

Pan Dan – 4,50€

Simpatico panda giocattolo di plastica per bambini ripieno di gelato alla vaniglia

Pan Dan

Profiterol Bianco – 5,00€

Due bignè ripieni di crema al cioccolato avvolti in crema al gusto di vaniglia

Profiterol Bianco

Profiterol scuro – 5,00€

Due bignè ripieni di crema al gusto di vaniglia  e ricoperti con crema al gusto di cioccolato

Profiterol scuro

Panna cotta – 5,00€

Delicata e gustosa, ricoperta da un goloso strato di frutti di bosco.

Cheesecake – 5,00€

Base di biscotti, crema al formaggio cremoso e una salsa ai frutti di bosco.
Da leccarsi i baffi!

Soufflè fatti in casa – 5,00€

Al cioccolato bianco

Soufflè al cioccolato bianco

Al cioccolato nero

Soufflè al cioccolato bianco

Al pistacchio 

Salame di cioccolato – 5,00€

Nero

Salame cioccolato scuro

Bianco

Salame cioccolato bianco

Tartufo – 5,00€

Nero

Tartufo nero

Bianco

Tartufo Bianco

Bevande

Galvanina

Buone, ricche di gusto e biologiche. Le bibite Galvanina sono create utilizzando i migliori ingredienti, il succo e le polpe degli agrumi e della frutta.

– Senza coloranti o aromi artificiali
– Senza conservanti
– In acqua minerale Galvinina
– Aggiunta di anidride carbonica di origine naturale

Fru.it Bio – 4,5€

fruit bio

Una linea di bibite analcoliche Frizzanti massima espressione del gusto e della tradizione italiana.

Bibite bio a base di aromi naturali di frutta mediterranea maturata sulla pianta e raccolta a mano, zucchero di canna, pura acqua minerale e carbonatazione naturale per un sapore unico e inconfondibile.

Scegli la tua preferita tra: cedrata, chinotto, mandarino, melograno!

Galvinina Tea Bio – 4,5€

Una linea di Tè Freddi dove Asia e Italia si fondono per la massima espressione del gusto e delle tradizioni.

4 nuovi tè freddi bio a base di infusi di pregiate foglie di tè Darjeeling, Chun Mee, Yin Zhen, acqua minerale naturale, zucchero di canna e frutta italiana.

Gusti disponibili: the verde!

Tea bio Galvanina

Acqua Dolomia 

Bottiglia 0,50 l. – 2,00€

Bottiglia 1 l. – 3,00€

Bibite in bottiglia – 3,50€

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Tonica

bibite in vetro

Caffè, Orzo, Decaffeinato – 1,50€

Cafè corretto – 2,5€

caffè

Distilati – 4€

Selezionati – 4€|5€|7€

Un aperitivo? Sì grazie!

Americano – 5€

Negroni – 5€

Moscow Mule – 7€

Hugo – 4€

Spritz Aperol – 3,5€

Spritz Campari – 3,5€

Sprizt Select – 3,5€

Beer Spritz – 3,5€

Birra bionda con Aperol
oppure Campari o Select

Tagliere dell'amicizia

Il Tagliere dell’Amicizia

Un mix scelto di salumi, formaggi, fritti snacks e salse ogni volta diversia discrezione dello chef.
Da 2, 4 o 6 persone.

All You Can Drink

Birra bionda a volontà per assetati cuori impavidi!

Sei abbastanza coraggioso per provare?

30€ a persona

All you can drink

Che ne dici di una Birra?

Bionda, rossa, scura.
Alla spina, in lattina o bottiglia.
Devi solo scegliere la tua preferita.

Orari di apertura: da lunedì a domenica dalle 18:00 alle 01:00 – Sabato dalle 18:00 alle 01:30

Servizio, intrattenimento e iva al 10% compresi nei prezzi elencati nel menù.
Eventuali richieste di variazione e aggiunte ai piatti in menù verranno quantificate
Il nostro locale non applica il coperto.
Il conto può essere chiesto direttamente al tavolo al cameriere.

Il menù online è in costante aggiornamento, possono esserci errori ed omissioni.
Per i corretti prezzi, ingredienti e informazioni sulle singole pietanze fa sempre fede e ultimo riferimento il personale di sala.

* Utilizziamo prodotti freschi, tuttavia alcuni prodotti potrebbero essere conservati a -18° in base alla reperibilità e alla stagionalità degli stessi.

SI PREGANO I GENTILI CLIENTI DI COMUNICARE LA PRESENZA DI EVENTUALI ALLERGIE E/O INTOLLERANZE ALIMENTARI: controlla le pietanze a questo link

Per qualsiasi informazione, quesito o richiesta affidatevi ai camerieri che vi stanno servendo.