EMPANADAS

Impasto di farina, strutto e uova, ripieno di carne macinata di manzo e maiale, cipolla, cipollotti, olive verdi, uova sode, perone rosso, spezie. Cotti al forno.

PASTEL DE PAPAS

Tortino fatto alternando uno strato di purè di patate, uno strato di carne mista di manzo e maiale, cipolla, cipollotti, uova sode, olive, spezie. A finire uno strato di purè di patate.

INSALATA ALL’ARGENTINA

Uova sode, patate, aglio e prezzemolo, sale, pepe, olio evo e maionese.

CHORIZO

Impasto di salsiccia di maiale, aromatizzata con paprika e peperoncino cotta alla griglia.

ASADO

Carne di manzo cotta alla griglia accompagnata da salsa Chimichurri: prezzemolo, origano fresco, aglio, cipollotto, peperoncino, succo di limone, aceto di mele, olio di oliva, sale, pepe.