PULLED PORK

Spettaccolare carne sfilacciata. Tenera e succulenta, accompagata dalla tipica cole slaw, insalata di cappuccio e carote condite con salsa yoghurt.

BUFFALO WINGS

Storiche alette di pollo speziate, piccanti e glassate con con una freschissima salsa BBQ a base di mirtilli e cipolla rossa.

POLPETTE BOMB EXPLOSION

Polpettone macinato di manzo e salsiccia, cotto nel barbeque, condito con cipolla appassita e avvolto in una croccante sfoglia di bacon. Nel cuore, del formaggio pronto a filare e a farsi gustare.

CHUCKWAGON POTATOES

Nei Chuckwagon, gli antenati dei moderni street food, non potevano mancare le cipolle e le patate, facili da trasportare e cucinare. Nasce così un piatto semplice ma saporito, arricchito nella nostra versione da pezzetti di gustosissimo bacon.

POMODORI VERDI FRITTI

Protagonisti dell’omonimo film e capaci di riportare agli anni ‘30 nel sud degli Stati Uniti con i suoi colori, gusti e profumi. Croccanti, caldi e gustosi.

SALSICCIA E FAGIOLI

Non può mancare il piatto per eccellenza dei Western all’italiana: i fagioli. Qui accompagnano salsicce rosolate e poi immerse nell’umido sughetto piccante.

Birre Media alla spina